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Le tri 5 flux et les fast-foods

La loi relative à la transition énergétique encourage la réduction des déchets à la source, leur tri et leur valorisation.

Depuis juillet 2016, les entreprises, commerces, administrations, collectivités ont l’obligation de trier 5 types de déchets : papier et carton, métal, plastique, verre et bois.

Le tri 5 flux, pour les 5 types de déchets, a pour but de favoriser la valorisation de ces matières.

De récents contrôles dans les différentes enseignes de fast-food a mis en évidence une absence de respect de la réglementation, pourtant ces derniers génèrent chaque année plus de 240 000 tonnes de déchets, dont les trois quarts sont de type papier, carton et plastique.

Madame la secrétaire d’État auprès du ministre de la Transition écologique et solidaire a donc rappelé aux représentants des principales enseignes leurs obligations en matière de tri des déchets et leur a demandé de communiquer leur stratégie de mise en conformité avec la réglementation.

Ces stratégies feront l’objet d’une feuille de route pour une mise en œuvre en septembre.

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